紫元宝饺的做法 紫元宝饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫元宝饺的做法步骤

• 1、面粉添加紫薯泥，活成的紫色面。盖保鲜膜饧好后，用来包饺子、压面条都是可以嘀。

• 2、馅料。用木耳、香菇、黄花菜、面筋泡、豆腐、平菇、草菇、鸡蛋、虾皮、胡罗卜炒制的馅料。

• 3、紫薯面加面扑擀制成饺子皮。

• 4、放上一团馅料。

• 5、包成基本款饺子。

• 6、饺子两角向中间折叠在一起。

• 7、饺子两角捏在一起。

• 8、饺子轻轻向两端拉抻成元宝状。

• 9、同样方法包出元宝饺子生坯。

• 10、煮锅上火，锅开后下入元宝饺子，煮开后点一次凉水即可捞出。

• 11、成品元宝饺。