鸟巢艺术米饭的做法 鸟巢艺术米饭怎么做

“新春盛宴，满满中国年——年夜晏是最聚人气的传统节日，其菜品佳肴食材广泛，造型各异、五彩缤纷、这是一款创意美食其造型酷似鸟巢，以天然红火龙果纯汁制作的鸟巢艺术米饭，健康营养、颜色诱人、颜值颇高、给年夜晏餐桌增添了喜庆及耀眼夺目之感。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 神级 （难度）

鸟巢艺术米饭的做法步骤

• 1、先将米饭蒸好，蒸饭的水比平时稍少一点，使蒸熟的米饭比平时稍硬一点。

• 2、将米饭盛出晾凉。

• 3、将红芯火龙果切片用料理机打成汁，并过滤去渣。

• 4、倒入适量的红火龙果纯汁，将米饭拌至均匀上色，这种饭既营养又漂亮，大人孩子均喜欢吃。

• 5、找个模具洗净擦干水份，内侧涂薄薄一层食用油或香油防沾，将火龙果米饭填入模具中并压实。

• 6、一款形式鸟巢的水果汁米饭非常漂亮，颜色诱人、颜值颇高、做为年夜晏餐桌上的主食登场，渲染了新年的节日气氛、又增添了食欲。