茄汁花朵蛋包饭的做法 茄汁花朵蛋包饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁花朵蛋包饭的做法步骤

• 1、毛豆，玉米胡萝卜绰水，虾拨皮剔除虾线，火腿，洋葱切丁。

• 2、小葱备好。

• 3、圣米饭准备好。

• 4、虾炒片刻，出锅。

• 5、热锅，凉油，小葱炒香，放洋葱和火腿丁一起翻炒。

• 6、略微翻炒，加毛豆，玉米，海鲜菇和胡萝卜丁一起翻炒一分钟。

• 7、米饭炒香，放小葱，盐略微翻炒。

• 8、放虾，菌菇精翻炒，盛出。

• 9、鸡蛋液搅拌均匀，过晒。

• 10、平底锅烧热，关火，倒入鸡蛋液，均匀铺平，开小火，翻过来，把另一面煎熟。

• 11、放在案板上，切去多余的边角，切成长方形。

• 12、切成均匀的长条。

• 13、多余的边料用磨具切成小圆片。

• 14、盛一碗饭，倒扣在盘子里。

• 15、交叉铺好鸡蛋条，空隙放上毛豆，小圆片四周铺好。

• 16、用茄汁点缀，美味的花朵蛋包饭出炉啦。