花朵茄子的做法 花朵茄子怎么做

“简单易学，造型美观”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花朵茄子的做法步骤

• 1、茄子选这种紫皮长条形

• 2、将它切成合适的段，别大长否则太高不好蒸

• 3、把茄子立起横切，注意切到茄底八分处，再竖切八分处成十字花刀

• 4、另取一碗放蒜蓉，白芝麻，辣椒粉，用热油沷入，放酱油，芝麻油，醋，调成汁

• 5、把水烧开，将茄子立入大盘中，蒸十五分钟，茄子就开花了，稍微整理成型

• 6、把汁淋上，上面切点红辣椒碎点缀