草莓鸡蛋饼的做法 草莓鸡蛋饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

草莓鸡蛋饼的做法步骤

• 1、鸡蛋加入无油无水盆里，加入糖粉。

• 2、将盆放入温水上面，全速打了4个分钟，搅拌至充分膨胀。表面有光泽，细腻，搅拌器的头上很轻盈，不容易脱落即可。

• 3、低粉过筛倒入面糊中。

• 4、搅拌均匀的面糊待用。

• 5、不粘锅开小火，用勺子加入面糊，平摊开，煎至两面偏黄即可。

• 6、草莓浸泡一会，清洗干净待用。

• 7、切成小块待用。

• 8、淡奶油加入糖粉打发成十分发，成棉花状态即可。

• 9、饼上面用裱花袋点缀，用草莓装饰即可。

• 10、成品图。