芹菜牛肉炒饭的做法 芹菜牛肉炒饭怎么做

“每当老公不在家，我就和女儿做点简单的，炒饭是首选，因为简单、方便，而且女儿特别爱吃，各种食材的搭配，炒出来的味道也是各有不同，总之一句话，怎样做都很好吃！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜牛肉炒饭的做法步骤

• 1、将牛肉和药芹洗净后切成末。

• 2、牛肉末用生粉、酒、老抽和适量的水搅匀，蒙上保鲜膜冷藏30分钟左右。

• 3、锅内烧热放油，下葱姜爆香。

• 4、放入牛肉末炒至变色后盛出。

• 5、锅内再倒点油。

• 6、放入芹菜末炒出香味。

• 7、下米饭炒散。

• 8、放入牛肉末一起翻炒。

• 9、加盐和鸡精调味。

• 10、再翻炒片刻就行了。

小窍门

1、牛肉要上浆冷藏30分钟左右。
2、药芹连叶子一起吃哟，叶子的营养高于茎的部分。