蛋奶软粑的做法 蛋奶软粑怎么做
“记得小时候最喜欢吃母亲做的白糖软粑了,那绵软可口帶着麦香的味道至今还记忆犹新。这道加了牛奶鸡蛋的软粑用料简单,制作方便,而且营养丰富,非常适合作早餐或是正餐之后的甜点,就是我家小宝贝也非常的喜欢。每当我问起宝贝早晨喜欢吃什么时,她总是回答说喜欢吃那个圆圆的甜粑粑。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蛋奶软粑的做法步骤
1、准备好所用食材
2、将温开水加入糖碗中搅匀
3、鸡蛋打入碗内搅匀
4、糖水、牛奶和鸡蛋先后加入到面粉碗中
5、搅拌均匀干湿适中即可
6、平底锅加入半勺植物油小火烧至四成热
7、将一大勺兑好的面粉糊倒入锅内
8、大约20秒左右上面出现蜂窝状时就可翻面了
9、翻面后也大约20秒左右就可以出锅装盘了
小窍门
1整个煎的过程用小火,主要是防止煎糊影响口感。
2油不要放得太多,身体健康才是最重要的。
3稀了可加面粉,干了可加糖水或牛奶。
4食材可根据用餐人数多少适当增减。