花枣馍馍的做法 花枣馍馍怎么做

“老家过年要蒸很多种类的馍馍。离开家乡几十年了。但是习俗没有改变。每逢过年都会蒸家乡的花枣子馍馍。好吃又好看的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花枣馍馍的做法步骤

• 1、面粉内放酵母粉、温水和面。拌到无干粉揉合，保鲜膜覆盖发酵。

• 2、大约90分钟发酵完毕、排气。

• 3、分成大小一样的面团、揉成园的收口向下。

• 4、取一个馒头捏个洞。

• 5、放一颗红枣。

• 6、放锅里二次发酵20分左右、然后开大火蒸20分钟。

小窍门

1、馒头揉的时间越长面会越劲道
2、红枣泡一下