兔子枣花馍的做法 兔子枣花馍怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

兔子枣花馍的做法步骤

• 1、把主料放入美遇厨师机里，先低档混合均匀，然后用1档搅拌5分钟。

• 2、取出面团整理成光滑状。

• 3、分成8个剂子。

• 4、取一个剂子，搓成约20cm的长条。

• 5、两边压扁，分别从中间切开，一边压出纹理做成兔子的前爪，一边做成耳朵，耳朵的一边稍微长一点。如图所示。

• 6、红枣放在爪子上方。

• 7、把面团先包着红枣卷过来，然后再折上去，如图所示。

• 8、黑豆安两旁做眼睛。

• 9、剪出尾巴、后爪子和嘴巴，生坯就做好了。

• 10、依次做好后放蒸盘发酵至2倍大。

• 11、发酵好的生坯放入美遇蒸烤箱中，选择纯蒸模式，100度蒸18分钟即可。

• 12、兔年，祝大家大展宏图。

• 13、前途无量。