彩蔬鸡蛋卷的做法 彩蔬鸡蛋卷怎么做

“前几日师姐家小美女来玩，为了让小丫头吃彩椒和芹菜想出来的办法。跟大家分享。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

彩蔬鸡蛋卷的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、两只鸡蛋打散，拌入面粉。

• 3、搅拌均匀后，加入盐和胡椒粉调味。

• 4、彩椒蔬菜切条，起油锅，下杏鲍菇和芹菜炒香。

• 5、放入彩椒，翻炒均匀，放少许盐调味。

• 6、锅底刷一层油，倒入鸡蛋糊，摊蛋饼。

• 7、摊好的蛋饼铺在桌上，中间卷入蔬菜馅料即可。

• 8、喜欢海苔味的，可以在底部先铺一层海苔，包好后修修边角。

• 9、包好后对切一下，便于入口。

小窍门

1.青菜要先炒一下断生再包。
2.菜和饼皮都调味，注意不要太咸。