彩蔬蛋炒饭的做法 彩蔬蛋炒饭怎么做

“米饭是我们的主食，我们总是变着花样来吃，今天做个彩蔬蛋炒饭，多彩的饭饭，更有营养。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

彩蔬蛋炒饭的做法步骤

• 1、剩米饭一碗

• 2、鸡蛋两个

• 3、速冻毛豆，玉米粒，过水，毛豆一定要弄熟

• 4、葱切碎

• 5、胡萝卜，黄瓜，火腿切粒备用

• 6、开火热锅，放入花生油，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋碎，盛出备用

• 7、开火热锅，放入花生油，放入葱花爆香，放入火腿粒，炒香

• 8、放入胡萝卜粒翻炒均匀，略炒一会

• 9、放入毛豆，翻炒均匀

• 10、加入适量的盐，翻炒均匀

• 11、放入玉米粒，翻炒均匀

• 12、再放入黄瓜粒，翻炒几下既可（为了保持脆感）

• 13、马上倒入米饭

• 14、把米饭打散，炒透，放入鸡蛋碎，翻炒均匀即可

• 15、盛盘

• 16、色彩漂亮

• 17、尝一口香香哒

• 18、成品

• 19、成品

• 20、成品。

小窍门

黄瓜不要早放，炒老了就没有脆感了。