茶树菇炖猪肚的做法及功效

虽然每一种食材都有其独特的味道，但是多种食材搭配在一起才会产生更多不同的美味，吃出更多感觉来。今天来给大家介绍一下茶树菇炖猪肚，这款食材非常美味又营养，是我们可以和家人围坐在一起享用的一道美味佳肴，接下来一起看看吧！

一、茶树菇炖猪肚做法

主料：猪肚1个 茶树菇自己喜欢就行、枸杞适量 盐自己口味

茶树菇猪肚汤的做法步骤

1.猪肚焯水后，切成小条。

2.茶树菇泡发，滤干水备用

3.加上适量枸杞，姜片3-4片

4.开大火炖10分钟，在传小火60分钟即可， 猪肚比较不容易炖烂，可以根据自己的习惯，增减时间。

二、茶树菇的三大功效

1.茶树菇的营养比较丰富,它可以提供优质的蛋白质、脂肪还有碳水化合物,维生素,矿质元素及其他生理活性物质。据国家食品质量检验中心测定,每100克干品中含蛋白质14.2克,远高于肉类,蔬菜,水果。茶树菇里面还含有人体所需要的18种氨基酸,尤其是人体不能合成的8种氨基酸含量特别的高。其中,对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%。还含有抗癌多糖,10多种矿物质,微量元素和丰富的维生素。

2.嗜好功能,茶树菇色,香。味颇佳味道独具一格,鲜食脆嫩爽口,盖肥柄嫩,味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁,烹炒褒汤,回味无穷。是家庭,宾馆宴席待客的上等佳品。深受消费者青睐。

3.树菇的生理机能,有保健药用功能,食后能参与人体的代谢,维持,调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平,甘温,无毒,有清热,平肝,明目的功效,可以补肾,利尿,渗湿,健脾,止泻,民间常用于治疗腰酸痛,胃冷,肾炎水肿,头晕,腹痛,呕吐等症。还具有降血压,抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为“神菇”。

三、茶树菇适合哪些人吃

1.高血压患者适宜食用。茶树菇是一种高钾低钠的食物,每百克茶树菇中含钾4713.9毫克,含钠186.6毫克。钾元素可以帮助减低血压,而钠元素则可能会让高血压患者发病。因此,高钾低钠的食物,符合高血压群体的饮食原则。

2.肥胖症患者适宜食用。每百克茶树菇中含有的热量非常低,几乎没什么热量。而且茶树菇含有的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多,所以,吃茶树菇能和吃肉类食物一样有很强的饱腹感。因此,多吃茶树菇能够让人减肥、保持苗条的身材。

提起茶树菇，大家自然而然会想到它是一款很有营养的食材，不论是蘑菇还是各种菌菇类的食材都很有利于我们身体健康，当然这里我们要排除一下毒蘑菇，茶树菇富含了丰富的维生素b以及蛋白质等营养元素。可以起到增强人体抵抗力，强健脾胃等功效，食用方法有很多，今天来教大家制作茶树菇炖猪肚你掌握了吗？