小饼肉卷的做法 小饼肉卷怎么做

“猪肉含有丰富的脂肪、铁、锌、钙等，能满足儿童生长发育的需要。因为猪肉脂肪含量很高，所以喜欢吃肉的小伙伴们尽量吃瘦肉，少吃肥肉哈。
常吃生菜可改善睡眠，增强免疫力，还可以减肥瘦身噢~生菜含有较高的膳食纤维等营养物质，经常食用有消除多余脂肪的作用，因而生菜又有减肥生菜的美称呢。
儿子比较喜欢吃肉，蔬菜几乎不吃，试了试这种做法还可以让他吃两片生菜呢~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小饼肉卷的做法步骤

• 1、准备食材，猪肉切条，葱姜切开。

• 2、把猪瘦肉条、葱姜、盐、味极鲜、烧烤料、花椒粉放在一起。

• 3、搅拌均匀腌制20分钟。

• 4、面粉中加入盐搅拌均匀。

• 5、加入玉米油搅拌均匀。

• 6、温水边倒边搅拌。

• 7、揉成光滑面团盖保鲜膜松弛20分钟。

• 8、锅中倒油，开小火。

• 9、油温七成热放入猪肉炸熟。

• 10、捞出控油撒适量孜然粉。

• 11、松弛好的面团揉搓排出气泡。

• 12、分成自己喜欢的大小。

• 13、擀成厚度为1mm左右的薄饼。

• 14、放一张饼入平底锅，开小火烙制，烙至金黄后翻面，放入第二张，再烙至金黄翻面再放入第三张，以此类推。最多可放10张。

• 15、直至全部饼烙熟即可。

• 16、把饼铺上生菜，涂抹甜面酱，放入猪肉条。

• 17、卷起即可。

• 18、开吃啦。

• 19、成品图

• 20、成品图

小窍门

1.腌制猪肉盐的用量根据自己口味添加。喜欢吃辣的可以拌入辣椒面腌制。
2.烙饼的时候要盖锅盖，烙好的饼要密封保存，以免发硬。
3.可以卷自己喜欢的任何蔬菜，肉类等。
4.建议尽快吃完噢。