卷肉饼的做法 卷肉饼怎么做

“这个饼很适合当早餐，做起来也简单。面团和馅可以前一天做好，放在冰箱冷藏。早上花十几分钟就能做好。配上一杯豆浆就是一顿早餐了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

卷肉饼的做法步骤

• 1、将面粉和水倒入面包机，用和面功能（也可以用手和面）

• 2、和好的面取出滚圆，松驰二十分钟。

• 3、将馅和所有调料放一起拌匀

• 4、松驰好的面团分成六个

• 5、用擀面杖擀成长圆形

• 6、铺上薄薄一层肉馅

• 7、圈起

• 8、绕成一个圆形

• 9、依次做好，按扁

• 10、平底锅放入少许油，再把做好的饼放进去用小火煎几分钟，至两面金黄就好了

小窍门

面团擀成长圆形是为了不至于把饼做的太厚，不容易煎熟。煎的时候油不要太多，用小火就可以了。馅用不掉可以用来包馄饨和包子，一样很好吃。