凉粉的做法 凉粉（面鱼） 凉粉怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

凉粉的做法步骤

• 1、一小碗较稀白面均匀倒入热水。

• 2、手抓一把干粉均匀地一点点的滴入锅中，并不断搅匀。（若要好，要72搅。😄）

• 3、盆中接好凉水，用食物工具制作面鱼。

• 4、换一次凉水，使面鱼变硬一些。

• 5、制作配菜：炒韭菜

• 6、炝醋

• 7、完成品😄

• 8、Ps:第2步骤放一些碱，使其加固。

小窍门

开胃、孩子喜欢