粥

生滚窝蛋牛肉粥的做法生滚窝蛋牛肉粥怎么做

飘香香粥 2.29W

生滚窝蛋牛肉粥的做法生滚窝蛋牛肉粥怎么做

食材明细

主料

糯米（适量）
大米（适量）
牛肉（适量）
鸡蛋（两个）

辅料

葱（适量）
香菜（适量）
姜（适量）

调料

水（适量）
蚝油（适量）
酱油（适量）
花生油 （适量）
盐（适量）
淀粉（适量）
料酒（适量）
五香粉 （适量）

咸鲜（口味）
煮（工艺）
一小时（耗时）
简单（难度）

生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤

1、牛肉洗净备用。
2、葱姜，香菜和鸡蛋备用。
3、糯米和大米提前两小时浸泡。
4、锅中入水煮沸放入米。
5、汤锅滴入花生油。
6、盖上锅盖中火煮沸。
7、牛肉切片放入姜丝和油。
8、依次加淀粉，蚝油，盐，酱油，五香粉，料酒。
9、抓匀腌制半小时。
10、小葱和香菜切碎。
11、粥煮至浓稠。
12、放入腌好的牛肉，不喜欢姜丝可提前挑出来。
13、牛肉变色即可。
14、放入葱和香菜，盐调味。
15、磕入鸡蛋盖上锅盖焖一下。
16、鸡蛋熟后即可出锅。
17、撒入葱花和香菜碎就可以享用啦。
18、成品图。

小窍门

但一点糯米口感更佳，花生油增加粥的香气哦！家常做法，供大家参考！

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