四月季节蔬菜有哪些，这些应季蔬菜好吃还营养

有句古话说得好：在合适的时间里做合适的事，而每个月都有每个月应时的蔬菜，不仅能够更加美味，也更加健康，那么四月季节蔬菜有哪些？各位朋友请跟小编慢慢看。

四月季节蔬菜有哪些

1.芹菜，四月份季节蔬菜里面肯定少不了芹菜，它含有大量的铁元素，能够养血、清便，使人精神焕发，在南方多潮的四月里，餐桌上一定少不了它的身影。

2.春笋，四月份多雨，而“雨后春笋”便是四月时节最有代表性的季节性蔬菜了，而且春笋不仅美味，还含有很多氨基酸、维生素等，能够起到促进消化、开胃、增强食欲的效果。

3.菠菜，在四月天里此时你不吃菠菜，那么一年里你就吃不到最美味鲜嫩的菠菜了，菠菜是四月生长最好的时节，也叫“春菠”，四月份一定要记得尝尝它。

4.豌豆也是春天应时的蔬菜，颗粒圆润鲜绿，不仅十分好看，也十分好吃，它含有丰富的维生素A和维生素c，能够提高人体免疫力。

5.莴笋也叫“生笋”，吃起来有点苦，但是多吃莴笋能够促进新陈代谢，增强食欲，也是四月季节蔬菜之一。

除了以上小编介绍的蔬菜之外，四月季节蔬菜还有香椿，它的营养价值极高；还有麦菜、西兰花、淮山等等，小编就不一一介绍了，各位朋友赶紧趁四月去买点好蔬菜回来吧！