孕妇能吃蘑菇吗，快来看看

蘑菇我们所熟知的东西，而且几乎是家喻户晓，日常生活中也免不了谈论它，但是究竟它有什么神奇的地方呢，为什么它能让我们这么感兴趣呢？孕妇到底能吃蘑菇吗？我们慢慢来了解一下吧，相信知道其中的奥秘后小伙伴们一定会赞不绝口的！

一、蘑菇简介

菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸，人体所必需的8种氨基酸，香菇中就含有7种。香菇中含有两种具有明显抗癌作用的多糖。香菇中还含有钙、铁、锰等人体必需的矿物质。

二、蘑菇的营养

蘑菇的营养价值高，还在于这些营养物质容易被人体吸收。双孢蘑菇和红菇所含的蛋白质，有25%左右是溶于水中的，有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收利用。蘑菇中其他的营养物质，可以被浸泡提取的比率也很大，比一般的水果、蔬菜要高得多。蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。科学研究的结果表明，蘑菇中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素PP、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D。香菇中维生素D的含量比大豆高20倍，是海带的8倍。蘑菇的不同部位，营养物质的含量不同。一般地说，菌盖比菌柄营养更丰富。最适于食用的是新鲜的较幼嫩的蘑菇子实体。

三、近几年概况

近年来，很多国家蘑菇的栽培生产发展都很快。1950年全世界各种蘑菇的产量是7万吨，1979年增加到121万吨，也就是增加了16倍。我国在蘑菇的采食和栽培方面有着悠久的历史和丰富的经验。例如，香菇的栽培在我国已有700多年的历史，浙江省是世界上栽培香菇最早的地方。草菇栽培最早的地方是在我国广东省的韶关地区，距今已有200多年的栽培历史。目前，我国草菇、木耳、银耳的产量都居世界的首位。

四、注意

孕妇能吃蘑菇吗，孕妇不要吃有毒的蘑菇，还有可以吃蘑菇炖豆腐 此菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分。豆腐味甘、凉，具有宽中和脾，生津润燥，清热解毒的功效。营养较为全面，可满足胚胎成型对各种营养素的需求。

孕妇能吃蘑菇吗，其实这个是可以吃的，它不仅对我们身体有很多好处，口感也非常的不错，而且也非常适合上班一族回家当夜宵吃，学生党回家刷剧写作业的时候吃，嘻嘻所以呢，大胆放心的吃吧，绝对无公害，但是小伙伴们注意了全完不要吃多了，不然可能效果会适得其反哦，第二天肚子会不舒服的！