孕妇能吃蒜苗吗，快来看看

蒜苗大家应该也不陌生的吧，在市场上也是随处可见的，有很多的家庭主妇偶尔也会买些蒜苗回家炒来吃。那么问题来了，孕妇能吃蒜苗吗？蒜苗可以怎么做着吃呢？下面小编就给大家分析一下，如果想知道的孕妇们就赶紧往下看一下吧，希望能帮助到大家哦。

一、孕妇能吃蒜苗吗

孕妇是可以吃蒜苗的。蒜苗是一种富含大蒜素的蔬菜，能起到增强孕妇机体免疫力的作用，对胎儿没有危害，所以适合孕妇食用。孕妇食用蒜苗还有以下作用：

1、蒜苗具备降血脂、预防冠心病和动脉硬化的作用，还可以防止血栓的形成。

2、蒜苗能保护肝脏，防止亚硝胺致癌物质的合成，能起到预防癌症的作用，孕妇食用的话一般是没有危害的。

3、蒜苗能够抑制黑色素的生成，具有美白皮肤的作用。

值得注意的是，蒜苗比较难消化，不宜过量食用，一天内孕妇食用最好不要超过300克。

二、蒜苗的营养价值

蒜苗中含有蛋白质、硫胺素、胡萝卜素、核黄素等营养成分。其气味辣味，主要因为蒜苗内含有辣素，这种辣素具有醒脾气、消食、杀菌、抑菌等作用。蒜苗具有以下营养功效：

1、提高免疫力：蒜苗中的蛋白质具有维持机体免疫机能的功效，蒜苗所产生的酵素为铜等矿物质形成提供帮助，特别是在流感时，在一定程度上能起到防御的作用。

2、促进消化：蒜苗中的营养物质有助于胃酸的分泌，能帮助食物的消化，对于消化不良的孕妇有很好的作用。

3、解气消胀：食用蒜苗能帮助人体将体内淤积的气排出，保持人体内环境的清洁。

4、祛脂降压：蒜苗中的微量元素帮助人体控制血压，使毛细管扩张，降低血黏度，改善微循环。蒜苗具有能软化和保护血管，降低血脂和胆固醇的作用，常食用能预防动脉粥样硬化。

三、蒜苗的做法

（一）蒜苗炒瘦肉

食材：蒜苗、瘦肉、生抽、老抽、盐、糖。

制作方法

1、蒜苗斜切小段，将瘦肉切成肉末或者小块;

2、烧热锅，放少许油，先把切好的瘦肉炒散，加一点盐把肉再炒一下;

3、放少许生抽、老抽，再继续煸炒2分钟，可根据个人的口味加入糖;

4、瘦肉熟透后，把蒜苗放进锅里，翻炒均匀，待蒜苗炒熟后就可以了。

（二）蒜苗肉丝面

食材：蒜苗、瘦肉、面条、油、盐

制作方法

1、蒜苗洗净切段，瘦肉切丝;

2、炒锅内放油，待油七分热时放入瘦肉丝翻炒。放入蒜苗，加酱翻炒，最后加些高汤或者水煮开;

3、另起一锅，加水，水开后放入面条，煮大约五分钟即可;

4、把煮好的面盛入碗中，上面浇上蒜苗瘦肉汤汁即可。

孕妇能吃蒜苗吗，快来看看，小编就先介绍到这里了，不知道大家掌握了多少呢？写完这篇文章，小编才知道原来蒜苗也有这么多的营养价值，大家平常也可以买些来做着吃哦。小编也只是介绍了几个做法给大家，大家不妨尝试在地家里做一下哦。