冬笋春笋有什么区别，看看我们的介绍把

大家看到文章中想要介绍这两种食材，很多人以为他们俩的区别只是名字上不一样。一个是在冬天上市一个是在春天上市，其实除了名字之外，冬笋和春笋的区别还是很大的，今天我们就给大家简单的介绍冬笋春笋的区别，感兴趣就来看一看吧。

一、冬笋春笋有什么区别

1.冬笋和春笋，首先就是生产季节不一样了，这个大家应该都非常清楚，冬笋是在立春之前藏在土中但是还没有出土的笋苗，春笋是在立春之后再土上开始冒尖儿或者全部出出土的笋。

2.冬笋和春笋的采挖方法也不同。冬笋会直接从土里挖出来，采的时候需要带上手套和工具，因为冬笋采摘起来比较困难，但是春笋采摘非常简单，只要把土刨一刨，春笋就能够出来了。

3.春笋和冬笋的形状大小也不一样，冬笋一般，个头比较小形状也短。一个冬笋的重量大概是在三两左右。但是春笋的个头比较大，而且春笋是细长型的，一个春笋的重量能够达到半斤。

4.春笋冬笋的外表颜色也是不一样的，冬笋的笋衣是金黄色的，表面没有软毛，也没有条纹。春笋的笋衣是黄褐色的，表面有黑色的条纹，还有细细的软毛。

5.春笋和冬笋的里面笋肉颜色也不一样。冬笋的笋肉，颜色是白色的，春笋的笋肉和笋衣不是相连的，而且笋肉的颜色是浅黄色，微微的泛绿色。

6.冬笋和春笋的采摘时间也是不一样的，冬笋一般是在每年的一月份到二月底直接采摘，而春笋一般是在三月初到四月底之间采摘。

7.冬笋和春笋的价格也不一样，冬笋因为品质比较高，所以价格比较贵，春笋的营养价值不如冬笋高，所以价格也比较便宜。

二、吃笋的好处

1.笋的营养元素含量极为丰富，它含有一些类型的含氮物质，这也是笋散发出来清香味道的来源。而且吃起来非常的清新爽口，能够开胃促进食欲，尤其适合在夏天吃。

2.笋中含有丰富的维生素，矿物质，胡萝卜素，以及纤维物质，这些物质能够促进消化，促进毒素从人体的排出，所以能够缓解便秘。

3.冬笋中含有的膳食纤维，热量非常的低，吃了之后有饱腹感，因此可以减肥。

冬笋春笋的区别文章已经介绍的非常详细了，所以说如果你对于这个问题感兴趣的话，不妨就仔细的看看文章介绍。春笋马上就要上市了，如果大家想要品尝一下春笋的，就赶紧去市场上挑选新鲜的回家里做吧，吃起来清脆爽口哦。