冬笋春笋的区别是什么

冬笋春笋有出土季节外观颜色的区别。立春前还没有出土的幼笋叫冬笋，头部较尖，立春后已经全部出土的成笋叫春笋，通整体较粗壮。冬笋是淡黄色的，通身没有一丝绿色，春笋通身细毛较多，春笋外观有一层黑色条纹的皮。整体颜色看起来是发黑的。