冬笋和春笋的区别有哪些

时间、口感不同。冬笋和春笋都是竹笋，但冬笋和春笋还是有区别的，冬笋是还没出土的竹笋，通常上市时间是在秋季，而春笋则跟冬笋不一样，春笋是春天过后破土出产的竹笋，但冬笋和春笋都能作为烹饪美食的主要食材，肉质爽嫩，口感丰富。