吃花菜长胖吗？那花菜该怎么吃呢

花菜，大家应该都知道吧？花菜，应该可以算得上是我们日常生活中比较常见的一种食材了，不仅仅具有非常充足的营养成分以及微量元素，而且味道更是好到没话说，特别是还具有非常多样的做法。咱们今天的话就来说一说关于花菜的事儿吧。

一、吃花菜长胖吗

吃花菜不但不会长胖，还能起到减肥的效果。水煮花菜的热量很低，它还含有丰富的纤维，有益于促进肠胃蠕动，能够从肠道内带走多余的、过量的营养成分，保持优美的体形。减肥，我们必须要合理。水煮花菜确实适合减肥期食用，但不适合长期只吃水煮花菜。

二、花菜食谱

(一)麻辣香肠炒花菜

(1)材料：

菜花1个，香肠1根，尖辣椒4个

(2)调料：

蒜片适量，盐1勺，味精半勺，蚝油1勺

(3)做法：

1.花菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。取出两条香肠，压力锅蒸20分钟；

2.锅里放油烧热，投入蒜片煸一下；

3.将蒸熟的香肠切片后入锅，改小火，煸至透明，稍稍吐油，倒入花菜；

4.淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可；

5.加入一勺蚝油，将青椒切成马蹄状，倒入锅中；

6.加入一点盐，也可不加，因为香肠和蚝油都有咸味；

7.翻炒几下，就可以装盘出锅了。

(二)干锅花菜

(1)材料：

花菜一个，五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点，大蒜叶一根，小红辣椒三个

(2)做法：

1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵；

2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水；

3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切段；

4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香；

5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分；

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香；

7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下；

8.加入一汤匙生抽；

9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右；

10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖即可

相信经过我们上面的介绍，大家对于吃花菜长胖吗的问题已经有了一定的了解了。但是我们也还是有一些需要提醒大家的，比如减肥的时候是不可以单吃花菜的，不然会导致身体的基础代谢率下降，从而使自己的身体变成易胖的体质，要注意。