猪蹄汤下奶，好吃又易制

猪蹄汤下奶听名字就是一道美味爽口的食物，可能很多朋友没有吃过这道美味，甚至还是头一次听到这道菜名，猪蹄富含胶原蛋白深受广大女性喜爱，并且猪蹄含有的大量人体所需的营养物质，因此这道鲜美的猪蹄汤下奶，受到了广大孕妇朋友们的追捧。

猪蹄汤下奶，好吃又易制

食材：猪蹄500g、 黄豆100g 、生姜 2片、大葱 1块、盐适量

制作步骤

一、少许黄豆、干香菇洗净，凉水泡发，黄豆最好提前一晚泡好。

二、将猪蹄洗净，拔掉上面的杂毛，可以在菜市场购买时直接请店铺老板用专门的祛毛机器帮忙处理，在家时有条件的可以用明火将毛烧除。处理干净。

三、将洗净的猪蹄放入锅中用大火煮，同时捞掉浮在上面的浮沫。这样可以去掉猪蹄的腥臭味，煮一会猪蹄就焯好了，捞出来备用。

四、煮沸后将猪蹄捞出放入冷水中，并将猪蹄冲洗干净。

五、把洗净的猪蹄放入冷水中煮沸(水不宜过多，否则汤汁不浓，以超高猪蹄3厘米)，加入葱段和姜片提升汤汁的鲜味，之后换中火(用燃气灶最小火)炖1个半小时。

六、在炖猪蹄期间，加入准备好的黄豆，或者自己喜欢的蔬菜，例如：生菜、大白菜、芹菜、菠菜、莴苣等，尤其是可以接受香菜的朋友可以加香菜，整个汤汁的味道会有别样的鲜美，炖好后加盐即可。喜欢吃辣的朋友可以自制辣酱，或者在超市直接购买，猪蹄拌辣酱也不失为一种美味，不建议孕妇妈妈们吃辣椒，不喜欢吃辣酱的也可以不吃，美味的猪蹄汤下奶就制作完成了

注意

1、猪蹄一定要放锅里煮沸焯一下，去掉腥味，最后用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了，加盐或鸡精，美味的猪蹄汤就完成!。煮汤的时候小火慢慢炖，汤才浓，更好喝。温馨提示:出锅前五分钟加入枸杞可以使得汤汁的味道更加可口.

2、汤里没必要加入太多的调味剂，例如:鸡精、味精、十三香等,此外,这些调味品也不是营养品,只能做于调味,不能当滋补品食用,同时调味剂也不能过多地加入在烹煮中,调味剂不宜长时间加热,因为其高温下会分解生成有毒的物质，对人身体不好，尤其是哺乳期妈妈。

读了这篇文章，各位的孕妇妈妈们是否觉得美味可口的猪蹄汤下奶的制作十分简单，赶快行动起来吧，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以美颜抗衰老，是广大女性美肌养颜的 不二之选。同时，猪蹄汤催奶效果十分显著，可以食用猪蹄汤来补充营养，让孩子有奶水喝。