猪蹄怎么下奶，这里来教你

怀胎十月铲子真的是一件很痛苦的事情，但是，没有奶水也是很难受的。大家应该都知道猪蹄是可以下奶的，其实，猪蹄有很多很多的功效，不仅仅限于美容，还下奶！是大多数坐月子的新生妈妈的选择！但是，大家知道怎么做才下奶吗？这里有几个方法交给大家！

猪蹄怎么下奶呢

一、产后下奶之通草猪蹄汤

用料

北芪30g，猪蹄(猪手)750g，通草25g，白芷25g，王不留荇25g，防党25g，当归40g，别甲50g，盐

做法

1、猪蹄洗净去毛，冷水下锅焯掉血水

2、过冷水洗净，沥干备用所有药材洗净，沥干水备用把药材连同猪蹄放入煮好的开水中，电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右食用时加盐即可!

3、猪蹄一同食用，药材可弃之

小贴士

这个汤有点肥腻，喝的时候可以捞掉一些油!

二、猪蹄汤

用料

猪蹄2只，黄豆150克，干香菇2个，红枣6-8颗，枸杞少许，姜3片，盐5克，料酒1勺

做法

1、黄豆、干香菇洗净，凉水泡发，黄豆最好提前一晚泡好

2、猪蹄洗净，去毛，切块加生姜，料酒凉水下锅焯一下，滤去浮沫捞出

3、将猪蹄放入砂锅(也可用别的锅)加水(水不宜过多，否则汤汁不浓，以超高猪蹄3厘米)，将黄豆、红枣、香菇、姜片加入锅中

4、大火煮开，然后转小火(我是用燃气灶最小火)盖盖炖四个小时

5、出锅前五分钟加入枸杞、盐

6、出锅

三、花生猪脚汤

用料

猪蹄1只，花生100克，生姜3-5片，盐少许

做法

1、最好选用前蹄，剁成小段

2、猪蹄加凉水煮开，去除血沫，冲洗干净。(这步不能省略)

3、将去除血沫冲洗干净后的猪蹄,和花生、生姜一起，加入5碗水左右，入电高压锅按下煲汤模式即可(如果没有压力锅，入砂锅或其他锅具大火煮开后转小火，炖煮约2小时)

4、待猪蹄炖熟后加入适量食盐，即可出锅

小贴士

1、猪蹄最好选用前蹄(又称前脚或猪手)，前蹄质量比后蹄好，胶质更多。

2、前蹄后蹄的区分方法：前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。

四、黄豆猪脚汤

用料

猪脚两只，黄豆100g，料酒少许，姜片少许，盐酌量，葱花少许

做法

1、先将黄豆提前放入清水泡软两小时左右，猪脚洗净将毛毛拔干净

2、猪脚入冷水煮开，撇掉沫沫，再次洗净

3、换砂锅放水没过猪脚，放入黄豆，姜片，料酒，开大火煮开

4、转小火约焖两小时左右，直到猪脚酥烂，可以用筷子轻松插入为准，入盐，撒葱花点缀

以上就只介绍了几种关于猪蹄汤熬制的方法与技巧，大家都知道猪蹄怎么下奶了吧？大家都学会这几种小技巧了吗？是不是迫不及待想去做来给家里正在月子中的新生妈妈尝一下了呢？快去，试一试，让她尝尝你的手艺！当然，也可以根据口味适当增减食材哦！