发酵面粉可以做什么好吃的

北方人特别喜欢吃面食，几乎顿顿离不开馒头大饼。而南方人呢不知道从什么时候开始也爱吃面食，每天早上一个包子，一碗面条或者一块饼，似乎已经成为了习惯。其实这些面食大多是要用面粉经过发酵之后而制作完成的。那么这种发酵面粉一般都可以制作哪些面食呢？今天小编来跟大家聊一聊关于发酵面粉，了解一下发酵面粉可以做什么好吃的，看看哪些都是用发酵面粉制作而成的吧。

发酵面粉可以做什么好吃的

一、包子

包子都是需要面粉和发酵粉揉合在一起，然后经过发酵之后才能制作而成的。我们可以把细面粉加上一些酵母，然后把它揉匀之后进行醒面，一般醒好的面是原来面团的两倍左右，然后我们把它变成一个一个小剂子，将它包上馅料制作成。包子的馅也可以各种馅，只要根据自己的口味都可以包。

二、做披萨饼

大家都喜欢吃披萨，披萨除了上面有一层好吃的食物之外，它的面饼也是非常重要的，是做披萨饼的关键。那么披萨饼的原料的话，就是需要有面粉跟发酵粉混合在一起才能制作而成的。我们可以选择高筋面粉和低筋面粉，然后加入酵母进行发酵，揉好的面团需要醒面，然后醒过之后才能制做成好吃的面饼。

三、做肉夹馍的馍

大家都喜欢吃肉夹馍，肉夹馍除了里面要有好吃的肉之外，外面的馍也很重要。那么我们做肉夹馍的馍就需要有发酵的面粉，将面粉和发酵粉混合在一起，醒面之后，将做好的馍放入烤箱中烤，这样的话吃起来蓬松好吃。

以上就是关于发酵面粉可以制作哪些美食的讲解，不知道小伙伴平时会用发酵面粉来做哪些美食呢？其实以上三种的话做起来不是很复杂，相对来说我们可以自己在家里就会做，而且成功率非常高。因此如果小伙伴想自己动手试试的话也是可以的，但是一定要控制好酵母跟面粉的配比，这样才能发出既蓬松又好吃的各种面食。如果一旦发酵不成功，那么做出的面食会很僵硬，就影响了口感。