异域风情匈牙利培根面包怎么做好吃又简单
充斥着浪漫与激情的匈牙利风情融入在一块浓郁的异域风情匈牙利培根面包中，甜蜜又热情的马苏里拉芝士被裹在柔软的面包中，撒上一层厚厚的红椒粉，既浪漫与苦涩，细腻的培根柔软又香甜，入口即能品尝到芝士的香甜与淡淡的奶油香气，仿佛置身于浪漫的匈牙利街道。
主料
高筋面粉 ：450酵母 ：4
水 ：240
淡奶油 ：40
老面 ：60
细糖 ：72
奶粉 ：12
鸡蛋 ：50
黄油 ：48
烫种面团 ：48
辅料
红辣椒 ：适量培根肉 ：适量
马苏里拉芝士 ：适量
沙拉酱 ：适量
具体步骤
将高筋面粉、细糖、酵母、奶粉、盐放入搅拌器皿内，混合均匀；
加入水、淡奶油、鸡蛋搅拌至无干粉；
加入老面和烫种面团，继续搅拌；
搅拌至面团表面光滑，能拉出粗糙的薄膜时，加入黄油；
直至面团搅拌完成阶段，取出，基本发酵25min
分割成80g一个的小面团，中间发酵10min；
取出开始整形，擀开成长条型，翻面，放入一片培根，培根上撒上马苏里拉芝士，卷起呈圆筒状；
面团表面沾满红椒粉，放入发酵55min；
发酵好后，用刀在面包上划刀口，挤入沙拉酱；
放入德普烤箱焙烤模式185度，烤制16min即可；
匈牙利培根面包
匈牙利培根面包
1、老面团和烫种面团需要提前一天准备好，如果没有的话，适当的增加酵母的量并减少面粉的用量；2、不同品牌的面粉吸水量各不相同，酌情调试
