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微波紫薯雪媚娘的做法 微波紫薯雪媚娘怎么做

微波紫薯雪媚娘的做法 微波紫薯雪媚娘怎么做

食材明细

主料
  • 糯米粉 (50g)
  • 澄粉 (10g)
  • 粟粉 (10g)
  • 白糖 (25g)
  • 牛奶 (90ml)
  • 玉米油 (10g)
  • 淡奶油 (适量)
  • 紫薯馅 (适量)
辅料
  • 熟糯米粉 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

微波紫薯雪媚娘的做法步骤

  • 微波紫薯雪媚娘的做法 微波紫薯雪媚娘怎么做 第2张

    1、将所有的材料混合

  • 微波紫薯雪媚娘的做法 微波紫薯雪媚娘怎么做 第3张

    2、过滤一遍

  • 微波紫薯雪媚娘的做法 微波紫薯雪媚娘怎么做 第4张

    3、放入微波炉里高火叮熟,每隔30秒就取出搅拌均匀

  • 微波紫薯雪媚娘的做法 微波紫薯雪媚娘怎么做 第5张

    4、这是叮了一分钟的样子

  • 微波紫薯雪媚娘的做法 微波紫薯雪媚娘怎么做 第6张

    5、我总共用了五分钟,面糊成形,无夹生即可

  • 微波紫薯雪媚娘的做法 微波紫薯雪媚娘怎么做 第7张

    6、放进抹了油的盘子里,盖上保鲜膜冷藏半小时

  • 微波紫薯雪媚娘的做法 微波紫薯雪媚娘怎么做 第8张

    7、做面包剩下的紫薯馅

  • 微波紫薯雪媚娘的做法 微波紫薯雪媚娘怎么做 第9张

    8、戴上一次性手套,取一小块面团,揉圆

  • 微波紫薯雪媚娘的做法 微波紫薯雪媚娘怎么做 第10张

    9、粘上少许熟粉,压扁后先放一勺奶油,再放一勺紫薯馅,最后盖上奶油

  • 微波紫薯雪媚娘的做法 微波紫薯雪媚娘怎么做 第11张

    10、轻轻捏紧收口

  • 微波紫薯雪媚娘的做法 微波紫薯雪媚娘怎么做 第12张

    11、把做好的雪媚娘放进熟粉里滚一圈,然后放入冰箱冷藏一小时再吃

  • 微波紫薯雪媚娘的做法 微波紫薯雪媚娘怎么做 第13张

    12、面皮会粘手,要带上手套再做哦

  • 微波紫薯雪媚娘的做法 微波紫薯雪媚娘怎么做 第14张

    13、QQ的雪媚娘

小窍门

我第一次时,用100ml牛奶,结果面太粘了很难操作,这次还是稍微粘手,不过皮很Q.比外面卖的更好吃。


熟粉:把生的糯米粉放锅里炒微黄即可