味道不错的紫薯雪媚娘怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：175
紫薯 ：适量
澄粉 ：30
细砂糖 ：40
糯米粉 ：100

辅料

玉米油 ：10
熟玉米淀粉 ：适量
炼奶 ：一小勺

具体步骤

1.材料准备好，糯米粉和澄粉混合备用

2.加入牛奶和糖搅拌到无颗粒状态

3.上锅隔水蒸15分钟

4.蒸熟后加入玉米油，搅拌均匀

5.取出面团放凉

6.紫薯压成泥，加入炼奶搅拌均匀，再加入炒熟的玉米粉吸收水份

7.揉成小圆球即可

8.放凉的面团取出分成小份

9.戴上一次性卫生手套，把小面团压成雪媚娘皮，包上紫薯馅，收口捏紧，沾上点熟粉，防止粘黏。

10.包好的雪媚娘

11.把做好的雪媚娘分别均匀的裹上熟粉。（也可以用椰丝）

12.做好的雪媚娘放到纸托上。（我做了三个是直接包紫薯的，味道一般）

烹饪技巧

澄粉可以用用玉米淀粉代替