胡萝卜木耳肉丝的做法 胡萝卜·木耳肉丝 胡萝卜木耳肉丝怎么做

“在一位养土蜂的养蜂人那里买了一些山货，看起来很不错，其中有我喜欢吃的木耳，今天没买菜，看冰箱还有一根胡萝卜，就切了一些肉丝，泡了一点木耳，搭配起来很简单也很下饭”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜木耳肉丝的做法步骤

• 1、胡萝卜洗净去皮切丝

• 2、瘦肉切丝加淀粉和盐抓匀腌制10分钟

• 3、干木耳泡发洗净

• 4、热锅热油滑入肉丝

• 5、大火快速把肉丝炒散，变色盛起

• 6、热锅热油爆香葱段和姜片

• 7、倒入木耳大火翻炒

• 8、倒入胡萝卜丝

• 9、大火翻炒至胡萝卜丝变色

• 10、加入适量的盐翻炒均匀

• 11、倒入肉丝

• 12、翻炒均匀即可

小窍门

腌制肉丝放了盐的，后面的配菜要注意盐量