蔬菜奶酪海苔卷的做法 蔬菜奶酪海苔卷怎么做

“俺家宝贝孙子最近不怎么吃蔬菜，单独炒菜，有青菜他都躲开不吃，于是就把蔬菜做成了煎饼，然后用海苔卷起来，里面再铺上他爱吃的奶酪，蔬菜一变身，他就不认识了，做了一卷，分分钟吃完。面对开始挑食的孩子，就得多花些心思。煎饼变身海苔卷之后，颜值也确实有提升，今天过年，家里来了个小朋友，做了它来招待小朋友，哈哈，两个人抢着吃，看着好开心。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬菜奶酪海苔卷的做法步骤

• 1、胡萝卜切丝，用少许盐杀一下水分，让其变软。

• 2、菠菜焯水去除草酸。

• 3、焯好的菠菜挤出水分，切碎，香葱切碎放入碗里。

• 4、加一个鸡蛋搅拌均匀。

• 5、加入面粉。

• 6、加适量的水搅拌成糊。

• 7、锅里放少许油，把糊倒入摊开，最好是摊成方形，便于和海苔配合。

• 8、一面煎黄后翻面。

• 9、待另一面也煎好后，放入奶酪片，奶酪片受热会稍微融化，和煎饼和海苔更融合。

• 10、把煎好煎饼放在海苔上，有奶酪的一面朝上，借助寿司帘卷起来，卷好后等几分钟再松开帘子，这样定型好。

• 11、定型的海苔卷切段即可。

• 12、做好的海苔卷，菠菜胡萝卜都有，但孩子不会调了，而且很喜欢吃。

• 13、有奶酪更符合孩子的口味，也更营养。

小窍门

这个是做给4岁的宝宝吃的，3岁以上的都可以吃，太小的不建议。