老式奶酪卷的做法 老式奶酪卷怎么做

“突然很想吃文宇奶酪和三元梅园的奶酪卷，附近又没有，自己做来吃吧～”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

老式奶酪卷的做法步骤

• 1、米酒汁300毫升（不含米）

• 2、全脂牛奶准备好

• 3、取1000毫升

• 4、牛奶先煮至起泡

• 5、倒入米酒会发现开始起奶酪块了

• 6、继续煮。煮至奶酪块多一些的时候关火静置一会。

• 7、盛出，过滤

• 8、静置一段时间

• 9、大概剩下了这些。

• 10、把奶酪揉一揉，让他们结合的更紧密

• 11、隔着保鲜膜擀成片，厚度自己开心就好

• 12、绿豆沙卷进去

• 13、借助擀面杖把奶酪卷卷起来

• 14、我做的太小啦，你们可以做大点

• 15、切块后放冰箱冷藏再吃更好吃。

小窍门

牛奶一定选全脂。