胭脂冬瓜球的做法 胭脂冬瓜球怎么做

“看过美艳无比的胭脂藕我心动了，紫甘蓝汁加几滴白醋会在瞬间变成玫红色，那几滴醋真的那么神奇吗？于是我就打冬瓜的主意了，冬瓜有利尿、减肥、清热解暑之功效，把它做成这样一道凉拌菜或者甜品皆可，也算是赏心悦目吧！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 氽 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胭脂冬瓜球的做法步骤

• 1、准备两主料

• 2、紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁

• 3、汁水滤掉渣放锅里煮几分钟

• 4、将汁装入碗中，倒2勺白醋

• 5、很神奇，颜色变得非常艳丽

• 6、冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球

• 7、挖好的球球

• 8、将冬瓜球沸水里焯2-3分钟

• 9、捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上

• 10、吃的时候在上面撒些糖即可！