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煎清明粑的做法 煎清明粑怎么做

煎清明粑的做法 煎清明粑怎么做

食材明细

主料
  • 清明草 (适量)
  • 糯米粉 (适量)
  • (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 红糖 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

煎清明粑的做法步骤

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎么做 第2张

    1、清明草洗净沥干

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎么做 第3张

    2、切成碎末

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎么做 第4张

    3、倒入糯米粉

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎么做 第5张

    4、加适量清水和成面团

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎么做 第6张

    5、下若干小剂

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎么做 第7张

    6、搓圆,拍成圆饼状

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎么做 第8张

    7、大火上锅蒸熟,放凉备用

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎么做 第9张

    8、红糖用少量水化开,调成浓稠糖汁

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎么做 第10张

    9、平底锅放适量油,烧热

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎么做 第11张

    10、放入蒸好的清明粑

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎么做 第12张

    11、待底面煎黄,翻面再煎另一面

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎么做 第13张

    12、两面煎至金黄出锅,装盘

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎么做 第14张

    13、浇上红糖汁,食用