牛油版玉米烙的做法 学做玉米烙--牛油版 牛油版玉米烙怎么做

“大家都知道玉米中的维生素含量非常高，是稻米，小麦的5～10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体十分有益。就因为如此才想起要学做玉米烙才特意去买的玉米，可是第一次做成了玉米煎饼，这次呢，也没做成功，真是汗呀！
还好，做出来的成品口感尚算可以，只是卖相不大理想。估计是玉米与生粉的比例不合理吧。由于我用的是牛油，所以吃起来感觉挺香的。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛油版玉米烙的做法步骤

• 1、玉米洗好剥出来备用。

• 2、装入碗里淋上少许蔬菜油搅拌均匀。

• 3、加入少许生粉。

• 4、搅拌均匀，尽量让每一颗玉米都沾上生粉。

• 5、烧热锅放入适量牛油至溶化。

• 6、把搅拌好的玉米倒入开始煎。

• 7、尽量装它摊平。

• 8、由于看着似乎太干了，放入少许生粉水。

• 9、煎至水份收干后反转另一面略煎片刻即可熄火。