玉米烙与牛奶蒸蛋的做法 充满丰收感的金色早餐 玉米烙&牛奶蒸蛋 玉米烙与牛奶蒸蛋怎么做

“终于买到了东北新鲜的粘玉米，可以做心仪好久的玉米烙了！把玉米擦碎，然后放到玉米叶子里面蒸熟，甜丝丝、软糯糯，让你吃出食材本真的味道。每年玉米上市的时候，我都会做一些，而且还进行了做法改良，加了十三香和葱花的玉米烙又是另一种风味。蒸熟的玉米烙可以冷冻起来，留着冬天的时候解馋呢。
今天早餐的主题是金色丰收，所以再做一碗牛奶蒸蛋，水果也搭配了黄桃，每一口都那么甜蜜。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玉米烙与牛奶蒸蛋的做法步骤

• 1、准备玉米烙食材。

• 2、嫩玉米扒去外皮。

• 3、用刨丝器擦碎，这个刨丝器真的好用。

• 4、擦碎后的米碎原浆。

• 5、先包一个原味的，也就是直接把玉米碎放入玉米叶当中，相当简单，手残党都可以做的。

• 6、剩下的玉米碎加入适量十三香和葱花，再包三个葱香味的。

• 7、包好后放入蒸箱。

• 8、选100℃蒸汽模式，蒸30分钟，如果用蒸锅的话，15分钟就够了。

• 9、这时候准备牛奶蛋羹食材。

• 10、鸡蛋用打蛋器打散。

• 11、加入牛奶。

• 12、搅拌均匀后过筛两遍。

• 13、过滤好的蛋液细腻无泡沫，这样蒸出来的蛋羹才顺滑。

• 14、包上保鲜膜。

• 15、用牙签扎几个眼，然后放入蒸箱，这时候玉米烙已经蒸一会了，此时放入基本上能同时成熟。

• 16、平如镜面的牛奶蛋羹。

• 17、原味玉米烙。

• 18、葱香玉米烙。

• 19、成品图。

• 20、金灿灿的丰收景象，满屋子都是玉米香甜的味道。