章鱼烧的做法 diy章鱼烧，很漂亮 章鱼烧怎么做

“这个是客户用我们的粉做的，nice。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

章鱼烧的做法步骤

• 1、取一定量的章鱼烧粉，按照粉水比1：2.5，加入适量水，按照1kg粉10个鸡蛋的比例加入适量鸡蛋，搅拌均匀成面酱，静置10-20分钟；
• 2、打开章鱼烧烤炉，调到最大温度，待加热到有一定温度后，撒上适量食用油；
• 3、待油烧热后倒入丸孔1/3调好的面浆，放入章鱼粒，再放入准备好的包心菜填满丸孔，再加入一层面浆，倒满整个烤盘；
• 4、待表面出现丸子圆圈的时候开始翻转丸子，丸子翻转完毕后待其表面成浅焦黄色；
• 5、待有一定的硬度的时候在烤盘的边缘洒适量的油，再不停的翻转每个丸子。成焦黄色的时候就可以出炉了。