卤肘子都用什么调料

草果15克、花椒6克、砂仁6克、山奈15克、八角10克、白蔻6克、桂皮6克、干香茅5克、甘草5克、香菜籽3克、小茴香3克、丁香2克、罗汉果1个、高汤2000毫升、生姜15克、洋葱半个、香菜15克、葱15克、干辣椒6个、冰糖少许、老抽和生抽各适量。