章鱼烧上面放的是什么

是柴鱼片、海苔碎、肉松等。章鱼烧的本名是章鱼小丸子，起源于日本当地。在制作章鱼烧的时候，需要的原料主要有鸡蛋、面粉、清水、柴鱼片、生抽、食盐、料酒、包菜、洋葱、胡萝卜、泡打粉以及章鱼烧酱等等。在章鱼烧做好之后，要在表面撒上一些沙拉酱或者章鱼烧酱味道会更好。