蜂蜜糖酥花生的做法 蜂蜜糖酥花生怎么做

“一种花生的吃法，制作过程不复杂，但是火候很重要，炸花生米一定要低油温慢慢加热，做的这个蜂蜜花生当郊游的零食应该不错。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜂蜜糖酥花生的做法步骤

• 1、准备花生米，将花生米清洗干净晾干水份。

• 2、炒锅中加入没过花生米的油，加入控干水分的花生米。小火炸至花生米有噼啪响声时关火。

• 3、捞出放入吸油纸上控干油。

• 4、另起锅加入蜂蜜，开小火将蜂蜜融化。

• 5、将控干油分的花生米倒入，均匀的裹上蜂蜜关火。

• 6、撒入白糖、白芝麻搅拌至均匀裹上，装入干净的盘中晾凉即可。

小窍门

1、一定要低油温炸花生米，避免炸糊。

2、晾凉的蜂蜜花生装入密封的罐中随吃随取。

3、炸好的花生一定要控干油分，否则容易结团。