苹果派的做法 盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派 苹果派怎么做

“今天家里收了一箱苹果，是老家寄来的，无公害的，做个苹果派，和大家分享下!”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苹果派的做法步骤

• 1、1.准备材料。

• 2、2.将80g黄油软化，加入糖粉和蛋液，搅拌均匀加入低筋面粉，揉搓成团用保鲜膜包裹，放入冰箱。

• 3、3.剩余的50g黄油与砂糖60g放入锅中小火加热至融化。

• 4、4.加入苹果丁和柠檬不断翻炒，保持小火。

• 5、5.制作苹果馅儿的同时，拿出面团擀成皮儿，大概3mm左右。

• 6、6.放入模具，去掉多余部分，底部用牙签扎眼儿（扎了眼儿的忘了拍，就拿根牙签可劲儿扎就行，幻想自己容嬷嬷上身！）

• 7、7.多出来的剩余面团再次擀成薄皮儿。

• 8、8.切成意大利宽面尺寸的细条。

• 9、9.处理完外皮部分，苹果馅儿也做好了，倒入做好的派皮，晶莹剔透，香气扑鼻。

• 10、10.将切好的面条如图放置。

• 11、11.打蛋液。

• 12、12.刷上蛋液。（刷蜂蜜或糖汁儿颜色更好）

• 13、13.烤箱预热10分钟，将派放入烤箱，210℃烤30分钟。

• 14、14.完成。

• 15、成品图

• 16、成品图

小窍门

小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦：
1.玫瑰花可以直接干花上的，不用泡
2.粘米粉超市有卖哦
3.做好的月饼放在烘培纸上（我买的是盈太的）比较卫生哦！