金线莲炖水鸭的做法 金线莲炖水鸭怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

金线莲炖水鸭的做法步骤

• 1、将锅里的水烧开
• 2、把水鸭剁小块，放进开水里过水一下，以驱除腥味和血水
• 3、取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭
• 4、旺火烧开后，转小火炖2个小时
• 5、出锅时放盐即可，建议不放味精

小窍门

金线莲炖水鸭是其中很好喝的一道菜，具有清凉解热的功效，特别适合夏天食用