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洋芋金梨的做法 洋芋金梨怎么做

洋芋金梨的做法 洋芋金梨怎么做

这道菜造型精美,外酥里嫩,软软糯糯的,可做主食亦可作甜点,招待朋友家庭宴会的理想菜肴。

食材明细

主料
  • 土豆 (2个)
  • 黄油 (适量)
辅料
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面包糠 (1杯)
配料
  • (少许)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

洋芋金梨的做法步骤

  • 洋芋金梨的做法 洋芋金梨怎么做 第2张

    1、土豆洗净去皮切片蒸熟,压成泥状。

  • 洋芋金梨的做法 洋芋金梨怎么做 第3张

    2、加入黄油,盐拌入薯泥中

  • 洋芋金梨的做法 洋芋金梨怎么做 第4张

    3、把手洗干净后,用手做出梨的造型

  • 洋芋金梨的做法 洋芋金梨怎么做 第5张

    4、做成梨形后沾取蛋液

  • 洋芋金梨的做法 洋芋金梨怎么做 第6张

    5、沾满蛋液后裹上面包糠

  • 洋芋金梨的做法 洋芋金梨怎么做 第7张

    6、锅中放油烧至五成热后将做好的梨放入小漏勺中底部过油

  • 洋芋金梨的做法 洋芋金梨怎么做 第8张

    7、一手拿漏勺另一只手取一个勺子,从锅中取热油淋在梨上,重复三四次即可

  • 洋芋金梨的做法 洋芋金梨怎么做 第9张

    8、牙签对折后插入菠菜根中

  • 洋芋金梨的做法 洋芋金梨怎么做 第10张

    9、做成梨梗的样子,力度要轻

  • 洋芋金梨的做法 洋芋金梨怎么做 第11张

    10、插在炸好的梨顶部,当做梨梗,摆盘即可

小窍门

食用时可蘸胡椒盐或番茄酱