土豆拌黄瓜的做法 土豆拌黄瓜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆拌黄瓜的做法步骤

• 1、土豆去皮洗净。

• 2、土豆切成薄片，形状自己随意。

• 3、黄瓜斜刀切成片。

• 4、剁点蒜末，喜欢吃辣的可以加点小米辣。

• 5、起锅烧水，水开下入土豆片，土豆变透明捞出过凉水（时间不能太长，土豆很容易熟）。

• 6、2勺蚝油，2勺味极鲜，少许胡椒粉，少许盐，一勺香油，一勺辣椒油，一勺花椒油，一勺香醋，搅拌均匀。

• 7、倒入黄瓜片，土豆片，蒜末，搅拌均匀。

• 8、装盘，夏日凉拌菜搞定。