黑椒孜然土豆条的做法 低油健康的【黑椒孜然土豆条】（非油炸吃出油炸的口感） 黑椒孜然土豆条怎么做

“炸土豆条大家都爱吃，为了健康还是少吃为妙。但是，美味当前谁能忍住啊。
没关系，今天就给大家推荐一道不是油炸的土豆条，但却能吃出油炸的感觉来，一举两得。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑椒孜然土豆条的做法步骤

• 1、1、土豆去皮。

• 2、2、土豆切条装。

• 3、3、微波炉加热大概10分钟，中间翻动几次直至土豆发皱。

• 4、4、平底锅不放油或者少许油，把土豆表面煸的焦黄备用。

• 5、5、黑胡椒碎一小勺，孜然粉一小勺，花椒粉四分之一小勺，五香粉四分之一小勺，辣椒粉半小勺放入碗中备用。

• 6、6、切适量葱和辣椒。

• 7、7、圆白菜切成段即可

• 8、8、锅中爆香葱和辣椒

• 9、9、倒入圆白菜翻炒在加入一大勺生抽，。

• 10、10、接着倒入土豆条。

• 11、11、倒入之前的粉碗。

• 12、12、撒入一大勺芝麻盐还有盐和鸡精适量即可。

小窍门

提示：1、微波炉加入土豆要让土豆表面发皱完全成熟，这样水分丧失才有油炸感觉。
2、炒的时候可以加入其它配菜，洋葱最好，提味。
3、炒的时候注意旺火快炒。