「简单版」韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾皮 ：20
韭菜 ：200
面粉 ：800
鸡蛋 ：3只

辅料

生抽 ：适量
十三香 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.面粉加适量水调成面团，盖湿布静置15分钟

3.鸡蛋打散

4.韭菜剁碎

5.锅中倒油烧热，鸡蛋液倒入锅中用筷子打散盛出

6.韭菜末中加入虾皮

7.放两勺盐

8.一勺十三香

9.两勺生抽

10.倒入炒好的鸡蛋

11.搅拌均匀

12.面团取出揉成长条，

13.将长条切成小段

14.每一小块面团用擀面杖擀平

15.包入馅料

16.封口处朝下压成饼状

17.电铛饼加热，刷上油，一次放上馅饼

18.两面煎熟即可

烹饪技巧

馅料的成分可以自由添加