青苧麻饺子的做法 青苧麻饺子怎么做
“这个叶子叫青苧麻,医用价值很多,在我们的家乡这个叶子叫路麻藤叶,因为路边山角下很会长这种植物。
青苧麻叶子洗净,水煮后切碎,有料理机可以用料理机打碎,揉进面粉里可以做出天然色绿色的刀切、水饺、面疙瘩、糕点…等自然草原清香的美食。吃在口里像飘来一缕清晨的空气,又像置身于草原山林中。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
青苧麻饺子的做法步骤
1、把青苧麻叶子釆摘下来
2、将青苧麻叶洗净,起锅用水煮熟后切成碎末,有料理机的可以用料理机打碎。
3、切碎后的青苧麻和水、面粉一起搅拌揉成面团
4、用面团包成的青柠麻元宝饺
5、成品青苧麻元宝饺
6、面团又包了款青苧麻扇叶饺
7、成品青苧麻扇叶饺。这款拍的清楚,所有图片均原拍,没有P图。
小窍门
新鲜釆摘下来的叶子一定要用水煮熟切碎才能揉进面团,可以按自己的口味做成不同味道的面点。我没有料理机,这些都是用刀切成碎末揉进面团里的。无需添加剂染色剂,自然绿,很清香。