肉香四溢藕合的做法 肉香四溢藕合怎么做

“功效与作用：

生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；

具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；

主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

熟藕性温、味甘；

具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉香四溢藕合的做法步骤

• 1、猪肉240g

• 2、用绞肉机绞碎猪肉

• 3、加入葱姜、五香粉、酱油、油腌渍一下。

• 4、腌的时间为20分钟左右即可。

• 5、藕切片，但不要切断。

• 6、将肉加入藕片中。

• 7、轻轻的合上藕片，轻轻压一下。

• 8、做十个左右即可加入电饼烙。

• 9、调面糊，用水+面=稀面糊。藕合放入其中沾满面糊。

• 10、电饼烙加热后底部加入很多油。

• 11、一面煎好后，翻面继续煎。

• 12、两面金黄后，即可出锅。

• 13、成品图。

• 14、成品图。

• 15、成品图。

小窍门

一定要两面煎的金黄。
藕好选两面节完整的。