芳香四溢的干锅藕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

藕 ：500
五花肉 ：500

辅料

油 ：适量
辣椒酱 ：适量
盐 ：适量
海天酱油 ：适量
麻辣粉 ：适量
红辣椒 ：4颗
大蒜 ：适量
鸡精 ：适量
蒜苗 ：适量

具体步骤

1.藕切厚块备用

2.红辣椒切块备用

3.蒜苗切段备用

4.大蒜切片，姜切丁

5.五花肉切片备用

6.锅中放水，水开放入藕焯水，焯好水的藕过下冷水

7.锅中放入油，油热放入五花肉翻炒

8.炒至五花肉熟出油脂，把切好的大蒜，姜，红辣椒炒香

9.然后把藕放入翻炒，在放入辣椒酱翻炒

10.在放入海天酱油翻炒上色

11.在放入麻辣粉，鸡精翻炒，因为辣椒酱和海天酱油都有盐，就不需要在放入盐了，不然会很咸的

12.放入蒜苗翻炒出锅装盘

烹饪技巧

藕我先焯了水，在炒的时候比较好熟