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芦笋土豆泥的做法 莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥 芦笋土豆泥怎么做

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莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥
可以在家烧的西式料理

食材明细

主料
  • 鲜贝 (适量)
  • 芦笋 (适量)
辅料
  • 土豆泥 (适量)
配料
  • 黄油 (适量)
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

芦笋土豆泥的做法步骤

  • 芦笋土豆泥的做法 莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥 芦笋土豆泥怎么做 第2张

    1、鲜贝解冻洗净,一面切十字花,备用

  • 芦笋土豆泥的做法 莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥 芦笋土豆泥怎么做 第3张

    2、芦笋洗净,切段

  • 芦笋土豆泥的做法 莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥 芦笋土豆泥怎么做 第4张

    3、锅内热水,将芦笋快速焯水

  • 芦笋土豆泥的做法 莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥 芦笋土豆泥怎么做 第5张

    4、芦笋快速在油锅里炒一下,撒盐,摆盘,备用

  • 芦笋土豆泥的做法 莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥 芦笋土豆泥怎么做 第6张

    5、锅内热少许黄油

  • 芦笋土豆泥的做法 莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥 芦笋土豆泥怎么做 第7张

    6、将鲜贝快速在热好的黄油里翻炒几秒,摆放在芦笋上

  • 芦笋土豆泥的做法 莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥 芦笋土豆泥怎么做 第8张

    7、晋家秘制土豆泥一勺

  • 芦笋土豆泥的做法 莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥 芦笋土豆泥怎么做 第9张

    8、土豆泥浇到鲜贝上,即可

小窍门

这道菜的灵感来自于铁板烧
制作速度一定要快
否则鲜贝就会变硬变老